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Rouleau éponge avec de la confiture fondant dans la bouche

Rouleau éponge avec de la confiture fondant dans la bouche



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Les ingrédients

  1. Oeufs de poule 5 pcs.
  2. Sucre 1 pile.
  3. Farine 1 pile.
  4. Ammonium ou levure chimique 1 c.
  5. Confiture (confiture) 350 gr.
  6. Sucre en poudre au goût
  7. La taille du moule est de 24x29 cm.
  • Ingrédients principaux Farine, génoise, sucre
  • Portion 8 portions

Inventaire:

Un verre d'une capacité de 240 ml.

Cuisine:

Les écureuils se séparent des jaunes. Battez les écureuils à de forts sommets, en ajoutant un peu de sucre. Introduire les jaunes un à la fois et bien battre, ajouter la farine tamisée et l'ammonium. Facile à pétrir avec une spatule, diviser la pâte en 2 parties. Mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé huilé. Obtenez 2 biscuits. Cuire au four à 190 ° C jusqu'à ce que le dessus devienne doré. Rouler le gâteau chaud en rouleau avec du papier, l'envelopper dans une serviette et laisser refroidir légèrement. Ensuite, étendez le gâteau et graissez-le avec de la confiture, puis retournez-le et saupoudrez de sucre en poudre.