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La recette la plus réussie, simple et délicieuse de beignets de courgettes

La recette la plus réussie, simple et délicieuse de beignets de courgettes



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Les ingrédients

  1. Courgette 1 kg
  2. Sel 1 + 1/3 cuillère à café
  3. 2 œufs
  4. Bouquet d'oignons verts
  5. Farine 130 gr
  6. Poudre à pâte 1 cuillère à café
  7. Poivre noir au goût
  8. Huile végétale de cuisson au goût
  • Ingrédients principaux

Cuisine:


1. Grille de courgettes, saupoudrer 1 c. sel, laisser 5-7 minutes aux courgettes et laisser le jus.

2. Hachez l'oignon.

3. Retirer tout le jus en excès des courgettes, transférer dans un récipient sec, ajouter un peu de sel au goût, les œufs, la farine, le poivre noir, la levure chimique et la farine.

4. Faire frire les courgettes de 4 à 5 minutes de chaque côté dans une poêle modérément chauffée.