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Courgettes au micro-ondes

Courgettes au micro-ondes



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J'ai essayé cette recette parce que les citrouilles sont très saines et parce qu'elles sont très faciles à préparer.

  • Courgettes 2-3 mcx
  • Épices (marjolaine, origan, piment, sel, thym, paprika, poivre, etc.)
  • Huile d'olive ou vous avez 1-2 cuillères à soupe
  • ail 2-3 gousses

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Citrouille au micro-ondes :

Lavez les courgettes et coupez-les en tranches épaisses et placez-les sur une grande assiette ou une assiette, saupoudrez d'huile, assaisonnez, mettez l'ail écrasé et mettez au micro-onde pendant 20-22 minutes selon le four (je je- je le mets dans le combi (c'est-à-dire grill + micro-ondes pendant 21 minutes). Ils peuvent revenir si vous voulez mais je ne les ai pas du tout rendus et ils s'en sont très bien sortis.

Bon appétit!!

Sites de conseils

1

Vous pouvez utiliser n'importe quel type d'épices (ce que vous aimez).


Citrouille au micro-ondes - Recettes

On sait que la citrouille est un légume très utile, elle contient des vitamines C, B3, B5 et B6, du potassium, du cuivre, du manganèse, des fibres, des acides gras et de l'acide folique. Mais surtout en vitamine A potiron : 100 g de potiron fournissent 75 % des besoins quotidiens en vitamine A pour cette vitamine. La chose la plus intéressante est que la vitamine A est entièrement conservée dans la citrouille cuite.

    • Pour la citrouille
    • four micro-onde:
    • 2 kg de potiron
    • 2 cuillères à soupe. l d'eau
    • 300 g de sucre
    • raisins secs
    • Canelle
    • congélation du sucre
    • Beurre
    • racine de menthe.
    • Pour la cocotte de potiron au micro-ondes :
    • 1kg de citrouille
    • 1 ou
    • 300 g de fromage cottage
    • 300 ml de kéfir
    • la farine de seigle
    • levure chimique
    • 1 cuillère à café de soda
    • le vinaigre.
    • Pour le potiron et les pommes de terre :
    • 3 oignons
    • 8 pommes de terre moyennes
    • 500 g de citrouille
    • 5 tomates moyennes
    • poivre.
    • Pour le pudding de potiron :
    • 500 g de citrouille
    • 1 cuillère à soupe. ma
    • 500 ml de lait
    • 3 cuillères à soupe. l'eau
    • sel
    • du sucre
    • vanille
    • Canelle
    • un demi citron
    • moitié orange

    Lavez le potiron, épluchez, sélectionnez les graines. Couper la viande en tranches très fines. Beurrer le moule à beurre pour le micro-ondes, mettre un potiron. Ajouter de l'eau, saupoudrer de sucre, cuire au micro-ondes pendant 12 minutes à une puissance de 800 watts.

    Ajouter les raisins secs et la cannelle, cuire encore 3 minutes. Saupoudrer de sucre glace et décorer d'un brin de menthe avant de servir.

    Courge potiron au micro-ondes

    Mélangez l'oeuf avec le caillé, le kéfir, trempez le soda avec du vinaigre, ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir une sorte de pâte fine. Lavez le potiron, enlevez la peau, sélectionnez les graines et coupez bien.

    Lubrifiez les plats en verre pour le micro-ondes avec de l'huile, mettez-y la citrouille hachée, hachez la pâte. Micro-ondes pendant 3-4 minutes à puissance moyenne.

    Couper l'oignon en deux en rondelles. Versez un peu d'huile d'olive dans un plat à micro-ondes profond, mettez l'oignon émincé et faites-le revenir légèrement au micro-ondes. Couper les pommes de terre en cercles, ajouter à l'oignon, saler, cuire 15-25 minutes.

    Lavez le potiron, épluchez-le, retirez les graines, coupez-le en fines tranches.

    Ajouter aux pommes de terre, cuire encore 7 minutes. Couper les tomates, ajouter le potiron et les pommes de terre, le poivre, le sel et cuire avec le couvercle fermé pendant encore 10-15 minutes.

    Laver, peler la citrouille, retirer les graines, couper en cubes moyens, les mettre dans un bol en verre profond, couvrir d'eau. Micro-ondes à feu vif pendant 10 minutes

    Rincer le millet à l'eau tiède plusieurs fois, puis à chaud. Versez un verre de millet dans de l'eau bouillie, laissez cuire 7 minutes. Lavez l'orange, coupez-la en deux, retirez la peau en deux. Coupez-le le plus petit possible, faites de même avec le citron.


    Et comment faire du porridge traditionnel ?

    La recette originale de flocons d'avoine avec des céréales est rendue facile en mettant une tasse de lait dans une casserole (cela peut être n'importe quelle boisson végétale que vous aimez), 4 ou 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine et faites cuire le tout à feu doux jusqu'à ébullition, en remuant de temps en temps pour éviter la bouillie de coller.

    Lorsqu'il bout, il faut réduire le feu au minimum et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il atteigne la texture désirée. Thèmes de recettes pour le petit-déjeuner


    5 recettes pour le micro-ondes

    Le micro-ondes est devenu presque indispensable dans n'importe quelle cuisine et est un appareil indispensable pour toute la famille. Le plus souvent nous l'utilisons pour réchauffer des aliments et des boissons, mais aussi pour décongeler certains produits, mais ce merveilleux équipement vous aide aussi à préparer certaines recettes. Voici cinq 5 recettes pour le micro-ondes, simples, rapides et très saines !

    Tu te souviens quand je faisais chauffer de la nourriture sur la flamme du poêle ? Soupes, bouillons, plats cuisinés avec ou sans viande, sauces de toutes sortes. Mais le temps nous a apporté l'une des inventions les plus importantes et les plus utiles au monde : les micro-ondes, dont le amener Je dis, à juste titre, que je suis un vrai miracle moderne. Et je ne me trompe pas, car ces ondes électromagnétiques ont grandement simplifié nos vies. Il nous aide à réchauffer les aliments, à les décongeler, mais aussi à les préparer bonbons mais aussi des plats savoureux. Cela nous permet de gagner beaucoup de temps et la préparation du petit-déjeuner ou du dîner peut se faire rapidement et sans trop de tracas.

    Voici 5 recettes simples pour le micro-ondes que vous pouvez préparer en quelques minutes seulement ! Et si vous aimez l'idée d'un petit-déjeuner ou d'un dîner sain, vous pouvez vous inspirer de ce blog.


    Citrouille au micro-ondes - Recettes

    Les aubergines sont un légume sain, à partir duquel vous pouvez cuisiner de nombreuses spécialités différentes. Au micro-ondes, les légumes sont cuits pendant 5 à 10 minutes et sont savoureux et délicats. Les aubergines à cuire au micro-ondes peuvent être entières, coupées en tranches ou coupées & quotacordeon & quot et les faire.

    Pour cuire l'aubergine entière, prenez la "bleue", enlevez la pointe verte, faites une profondeur avec un couteau d'un côté. Placer sur une plaque perforée ordinaire et placer au micro-ondes pendant 6 à 8 minutes à 100% de puissance. "Bleu" doit être doux. Coupez les aubergines finies et laissez-les égoutter.

    Préparez un appétissant caviar d'aubergines cuit au micro-ondes, qui est bon comme tartinade à sandwich, comme entrée froide et comme plat de viande. Faites fondre la légumineuse préparée et hachez-la dans un mélangeur, ajoutez l'ail (2 gousses), le fromage à pâte dure (30 g), la mayonnaise (3 cuillères à soupe), la menthe et le basilic au goût et mélangez le tout dans un mélangeur. Le caviar est prêt.

    Il a un apéritif de boeuf avec des verts. (2 cuillères à soupe), huile végétale (2 cuillères à café), poivre au goût (2 cuillères à café), huile végétale (2 cuillères à café), poivre au goût une goutte de jus de citron. Interférer. Coupez 2 tomates en cercles, mettez-y une collation, saupoudrez de graines de sésame. Servir dans une assiette.

    Vous pouvez facilement et rapidement cuire des aubergines avec des tomates au micro-ondes. Préparez une aubergine : lavez, coupez en fines assiettes, salez et laissez reposer 30 minutes. À ce stade, frottez le fromage (100 g) et l'ail (2-3 gousses) et mélangez. Ajoutez éventuellement de la mayonnaise. Aubergine, rincer, sécher, faire frire dans de l'huile de tournesol (100 g) et mettre une serviette pour enlever l'excès d'huile. Couper les tomates en tranches. Prenez une assiette plate, placez les assiettes d'aubergines, mettez les tomates dessus, salez et poivrez légèrement, saupoudrez du mélange de fromage et mettez au micro-ondes pendant 5 minutes. De même, l'aubergine au fromage. Graissez l'aubergine frite avec un mélange de fromage et de mayonnaise, roulez-la et roulez-la au micro-ondes.


    Choses à retenir quand vous avez envie d'un gâteau préparé au micro-ondes

    Préparation du micro-ondes

    Quelle que soit la recette que vous choisissez, avant d'utiliser le four à micro-ondes, vous devez la préparer correctement. Ainsi, vous faciliterez le processus de cuisson et vous obtiendrez les résultats souhaités.

    • Nettoyez le micro-ondes au préalable.
    • Sélectionnez le temps de cuisson, le niveau de puissance et l'espace requis.
    • Utilisez les bons outils. Dites oui à ceux qui peuvent supporter les températures élevées du micro-ondes, comme les casseroles en verre, les essuie-tout, les pellicules de plastique résistant à la chaleur ou les sacs à pâtisserie.

    Choisir les bons ingrédients

    Il existe un large éventail de techniques de cuisson et d'ingrédients que nous pouvons utiliser dans la cuisine. Mais si vous avez envie d'un gâteau préparé au micro-ondes, utilisez des aliments qui ont certaines caractéristiques :

    • Fournit un résultat final spongieux.
    • Ils ne sont pas riches en calories (afin de protéger votre santé).

    Dangers du four à micro-ondes. Ce à quoi vous devez faire attention

    Il est très pratique de réchauffer nos aliments au micro-ondes. Tout d'abord, c'est rapide. Cependant, le micro-ondes n'est pas sain. Voici les dangers du micro-ondes.

    Chaque four à micro-ondes est constitué d'un magnétron, c'est-à-dire d'un tube qui vise à convertir le courant électrique dans la gamme 60 HZ en rayons électromagnétiques 2450 MHz (ce sont des ondes électromagnétiques avec des longueurs d'onde intermédiaires entre l'infrarouge et les ondes de diffusion).

    La chaleur est due à la vibration des molécules d'eau dans les aliments. Il en résulte un réchauffage ou une cuisson des aliments. Des études scientifiques ont montré que les rayons micro-ondes modifient les nutriments des aliments, et ces changements se produisent lorsque les aliments atteignent le sang des consommateurs. De plus, les aliments chauffés au micro-ondes perdent leurs vitamines.

    Une étude montre que l'utilisation des fours à micro-ondes est liée au développement du cancer chez les enfants dans 30% des cas. L'utilisation des micro-ondes a été interdite en Union soviétique en 1976. Le but principal pour lequel le four à micro-ondes est utilisé est de tuer les bactéries. Cependant, lorsque nous utilisons le micro-ondes, toute la surface n'est pas chauffée de la même manière, de sorte que dans certaines parties, les bactéries ne sont pas détruites.

    Si vous avez un vieux four, débarrassez-vous-en ! Pourquoi? Car ils ne sont plus étanches et peuvent échapper aux radiations qui peuvent affecter votre santé. Le meilleur conseil serait d'abandonner définitivement ce type d'appareil. Si toutefois vous ne pouvez pas vous en débarrasser, réduisez au moins autant que possible son utilisation quotidienne pour diminuer les dangers du four à micro-ondes.


    Four micro-onde

    Mettez-le au travail, car il peut faire beaucoup, pas seulement pour réchauffer la nourriture. Vous serez convaincu qu'il facilite votre activité en cuisine.

    POURQUOI FOUR À MICRO-ONDES ? Parce qu'il est rapide, facile à utiliser et sain. Comme le temps de cuisson est considérablement réduit, de nombreux nutriments contenus dans les aliments ne se dégradent pas aussi bien et les graisses sont réduites par la cuisson à la vapeur.

    QUELLE PUISSANCE ? La puissance se mesure en watts et représente la quantité d'énergie émise par le four, elle varie entre 650 et 1 000 W. Plus le chiffre est élevé, plus les aliments pénètrent rapidement.

    QUEL TYPE DE NAVIRES POUVEZ-VOUS UTILISER ? Tout plat en céramique, verre ou porcelaine qui résiste au four classique, ainsi que tout bol en plastique.
    NE PAS UTILISER & # 8230 papier d'aluminium, plats en métal, assiettes avec ornements en métal, couverts, plats émaillés.


    Chips de courge

    Si, lorsque vous regardez un film, vous voulez croquer les chips, vous ne devriez pas vous précipiter au magasin pour un paquet. Les collations aux courgettes peuvent être préparées très rapidement et sont beaucoup plus utiles pour la santé.

    • courgettes & # 8211 300 g
    • huile végétale & # 8211 20 ml
    • mélange d'épices & # 8211 10 g
    • sel.

    Valeur nutritionnelle : 76 Kcal.

    Comment faire des chips de courgettes au micro-ondes :

    1. Les citrouilles doivent être lavées et séchées avec un essuie-tout en papier. Le légume est coupé en coupes très fines, pas plus de quelques millimètres. La façon la plus simple de le faire est d'utiliser un coupe-légumes
    2. Sur la table, vous devez placer une serviette fraîche. Sur celui-ci sont présentés dans une série de futures puces. D'en haut, ils sont recouverts d'une autre serviette. Il doit être soigneusement pressé en tranches et laissé dans cette position pendant 5 minutes afin que tout l'excès de liquide sorte. Ainsi ils deviendront plus croustillants
    3. À l'aide d'un pinceau en silicone, chaque tranche est saupoudrée d'huile végétale des deux côtés, puis placée dans un plat allant au four et assaisonnée avec les épices que vous préférez. Le basilic, la coriandre, le poivre rouge et noir se marient parfaitement avec le potiron
    4. Cuire les chips environ 5 minutes à puissance élevée. Après cela, ils refroidissent et les mettent dans l'assiette.

    Potiron au four à l'ail et au fromage & #8211 un aliment simple et léger, plus savoureux que la viande !

    & # 8220 Courgettes à l'ail avec ail et fromage & # 8221 est une recette très simple avec un goût incroyable et une grande saveur. Les courgettes se préparent rapidement, sont délicieuses, très fines à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, elles peuvent être servies en plat principal, en collation chaude ou en garniture de viande. Ces citrouilles sont si appétissantes qu'elles vous mettent l'eau à la bouche. Dégustez les citrouilles avec votre sauce préférée !

    INGRÉDIENTS

    & # 8211 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

    & # 8211 sel et poivre noir moulu au goût

    MÉTHODE DE PRÉPARATION

    1. Lavez les courgettes et coupez-les en tranches. Mettez-le dans un bol et ajoutez les légumes verts finement hachés.

    2. Versez l'huile d'olive, ajoutez l'ail passé au pressoir, salez et poivrez.

    3. Mélangez les ingrédients avec vos mains pour que le mélange d'ail soit uniformément réparti sur la citrouille. Disposez les courgettes dans un plat allant au four ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.

    4. Cuire les courgettes au four préchauffé à 220 degrés pendant 25 minutes.

    5. Sortez les courgettes du four et saupoudrez de fromage râpé.

    6. Cuire les courgettes encore 5 minutes.

    7. Servir les courgettes chaudes comme plat principal ou comme garniture pour la viande.


    Vidéo: Cuisine en résidence Gratin de courgettes au micro-ondes (Août 2022).